Stuffed Baked Potatoes - Rezept Eingereicht von evamausi

Stuffed Baked Potatoes - Rezept geschrieben von evamausi

Hier ist es Stuffed Baked Potatoes - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von evamausi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Stuffed Baked Potatoes - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 große	Kartoffeln festkochend
2 EL	Öl
4 EL	Butter
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
125 g	Saure Sahne
2	Hühnerei Eigelb frisch

ZUBEREITUNG Stuffed Baked Potatoes - Rezept

1. Zuerst den Backofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln gut waschen und Bürsten. Rundum mit dem Öl bestreichen. Die Kartoffeln auf der mittleren Schiene auf einem Backblech ca. 1 Stunde weich garen.Wenn die Kartoffeln so weit sind lässt man sie ein bisschen auskühlen und schneidet dann einen Deckel ab, um sie dann mit einem Teelöffel auszuhölen.Das ausgehöhlte wird mit einer Gabel zerdrückt. Unter das heiße Püree kommt 3 EL Butter die Saure Sahne und die Eigelbe. Diese Mischung wird ziemlich deftig abgeschmeckt, da die Kartoffeln immer sehr an Würze schlucken.Klicke auf diese Leiste um das Bild in voller Größe anzuzeigen.BildMit dieser Mischung werden die Kartoffeln wieder gefüllt, mit Bütterflöckchen bestückt und für 5 Minuten im Backofen überbacken.Diese Kartoffeln schmecken solo sehr lecker, passen aber auch sehr gut zu Roastbeeef oder Steak

Stuffed Baked Potatoes - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2156 (515)
Eiweiß	1,5 g
Kohlenhydrate	1,8 g
Fett	56,6 g

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