Streuselkuchen mit Äpfeln - Rezept Eingereicht von schwarzmond

Streuselkuchen mit Äpfeln - Rezept geschrieben von schwarzmond

Hier ist es Streuselkuchen mit Äpfeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schwarzmond geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Streuselkuchen mit Äpfeln - Rezept

Zutaten für 10 Personen

Hefeteig für ein Blech
500 g	Mehl
150 ml	lauwarme Milch
1 Würfel	Hefe 42g
75 g	Zucker
100 g	Butter
	Salz
Belag
300 g	Magerquark
	etwas Sahne
	Äpfel
	wer mag etwas Zucker und Zimt
Streusel
200 g	Mehl
100 g	Zucker
110 g	Butter

Vorbereitung für Streuselkuchen mit Äpfeln - Rezept

1. Hefeteig: Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken, Mehl erwärmen, die Hefe darin auflösen. Zucker und Hefemilch in die Mulde geben und leicht verrühren. Nach etwa 5 min den alles zu einen glatten Teig verkneten (mindestens 6 min kneten!) und dann 90 min an einem warmen und zugfreien Ort gehen lassen.
2. Den Backofen auf 180° vorheizen.
3. Streusel: Mehl, Zucker und Butter zu Streuseln verkneten.
4. Belag: Quark und Sahne glatt rühren. Eventuell etwas Zucker zugeben - je nach Geschmack. Die Äpfel vierteln, Kerngehäuse und sonstige Störenfriede entfernen und anschließend in Spalten schneiden.
5. Den Hefeteig auf einem Blech ausrollen und mit der Quarkmasse bestreichen, mit den Äpfeln belegen (wer will mit Zucker und Zimt bestreuen) und die Streusel verteilen. Das Blech in den Ofen schieben und bei 180° ca. 55 min backen.

Streuselkuchen mit Äpfeln - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	165
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1477 (353)
Eiweiß	8,1 g
Kohlenhydrate	50,0 g
Fett	13,2 g

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