Marzipan-Zimt-Sterne - Rezept Von Einsendungen mutter0506

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    Folgendes ist Marzipan-Zimt-Sterne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mutter0506 geschrieben und kann für 45 Portionen serviert werden.



    Bilder für Marzipan-Zimt-Sterne - Rezept


    Marzipan-Zimt-Sterne - Rezept


    Zutaten für 45 Personen
    250 g Puderzucker
    3 Eiweiß
    100 g Marzipan Rohmasse
    1 Päckchen Vanillezucker
    2 EL Kakaopulver
    3 TL Zimt
    300 g Mandeln gemahlen
    200 g Haselnüsse gemahlen


    ZUBEREITUNG Marzipan-Zimt-Sterne - Rezept


    1. Eiweiß steifschlagen und gesiebten Puderzucker esslöffelweise unterrühren. Zum Bestreichen der Sterne ca. 5 EL Eischnee beiseite stellen.
    2. Marzipan fein hacken, mit Vanillezucker, Kakaopulver, Zimt, Mandeln und Haselnüsse unter den restlichen Eischnee rühren.
    3. Teig zwischen 2 Lagen Backpapier etwa 1 cm dick ausrollen. Sterne ausstechen und auf mitt Backpapier belegten Backblechen verteilen. Dabei Reste immer wieder verkneten und erneut ausrollen und Sterne ausstechen.
    4. Sterne mit dem beiseite gestellten Eischnee bestreichen.
    5. Nacheinander im Backofen bei ca. 150°C Umluft für ca. 15 Min. backen.



    Marzipan-Zimt-Sterne - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2198 (525)
    Eiweiß 13,8 g
    Kohlenhydrate 37,4 g
    Fett 35,9 g


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