Artischockensalat, Kirschtomaten, Parmesan (Roland Trettl) - Rezept von Das perfekte Profi Dinner

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    Hier ist es Artischockensalat, Kirschtomaten, Parmesan (Roland Trettl) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Profi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Artischockensalat, Kirschtomaten, Parmesan (Roland Trettl) - Rezept


    Artischockensalat, Kirschtomaten, Parmesan (Roland Trettl) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    8 Stk. Artischocken geputzt
    30 g Kirschtomaten geschält
    1 EL Petersilie gehackt
    20 g Zitronensaft
    60 g Olivenöl
    3 EL Sojasauce
    Chili
    Salz
    Pfeffer schwarz
    2 Stück Frühlingslauch Stange
    Parmesan frisch gerieben


    ZUBEREITUNG Artischockensalat, Kirschtomaten, Parmesan (Roland Trettl) - Rezept


    1. Den Frühlingslauch in feine Ringe schneiden. Artischocken, Kirschtomaten und den Lauch auf einem Teller herrichten. Mit der Petersilie garnieren.
    2. Aus Zitronensaft, Olivenöl, Sojasauce und den Gewürzen eine Vinaigrette anrühren. Über den Salat geben und diesen mit reichlich frisch geriebenem Parmesan vollenden.



    Artischockensalat, Kirschtomaten, Parmesan (Roland Trettl) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.09.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1477 (353)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 4,1 g
    Fett 35,6 g


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