Salate/Beilagen: Einfacher Chinakohlsalat mit Tomaten und Zitronen-Joghurt-Dressing - Rezept Von Einsendungen Kochfee3131

Salate/Beilagen: Einfacher Chinakohlsalat mit Tomaten und Zitronen-Joghurt-Dressing - Rezept von Kochfee3131

Folgendes ist Salate/Beilagen: Einfacher Chinakohlsalat mit Tomaten und Zitronen-Joghurt-Dressing - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochfee3131 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Salate/Beilagen: Einfacher Chinakohlsalat mit Tomaten und Zitronen-Joghurt-Dressing - Rezept

Zutaten für 4 Personen

0,5	Chinakohl
2	Strauchtomaten
3	Schalotten
2 EL	Schnittlauch tiefgefroren
Für das Dressing:
125 g	Naturjoghurt
1 paar Spritzer	Zitronensaft frisch gepresst
1 EL	Pflanzenöl mit Zitrone
1 TL	Ahornsirup
	Salz
	bunter Pfeffer aus der Mühle
0,5 TL	Currypulver

Vorbereitung für Salate/Beilagen: Einfacher Chinakohlsalat mit Tomaten und Zitronen-Joghurt-Dressing - Rezept

1. Vom Chinakohl die äußeren Blätter entfernen, Strunk heraus schneiden. Den Kohl in mundgerechte Streifen schneiden und spülen, dann trocken schleudern. Die Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, Fruchtfleisch würfeln. Die Schalotten abziehen und klein hacken.
2. Alle Zutaten zusammen mit dem Schnittlauch in eine Salatschüssel geben und einmal durchmischen. Für das Dressing Joghurt, Zitronensaft, Pflanzenöl und Ahornsirup verquirlen. Mit den Gewürzen abstimmen, und über den Salat geben. Alles gut miteinander verrühren.
3. Den Salat ca. 10-15 Minuten durchziehen lassen, anrichten und servieren. Schmeckt sehr gut als Beilagensalat zu Pasta-, Fleisch- und Fischgerichten. Ich habe den Salat zu einer scharfen Nudelpfanne serviert, Rezept folgt. Viel Spaß beim Ausprobieren :-).

Salate/Beilagen: Einfacher Chinakohlsalat mit Tomaten und Zitronen-Joghurt-Dressing - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	272 (65)
Eiweiß	3,6 g
Kohlenhydrate	8,8 g
Fett	1,5 g

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