Rindergeschnetzeltes mit Bohnen - Rezept durch Nats08
Folgendes ist Rindergeschnetzeltes mit Bohnen - Rezept. Dieses Rezept von Nats08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rindergeschnetzeltes mit Bohnen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
300 g | grüne Bohnen |
Salz | |
Pfeffer | |
Cayennepfeffer | |
1 | Zwiebel |
750 g | Rinderlende |
3 EL | Öl |
100 ml | Weißwein |
200 g | Sahne |
3 EL | Tomatenmark |
Zitronensaft |
Vorbereitung für Rindergeschnetzeltes mit Bohnen - Rezept
- Bohnen putzen, in Stücke schneiden und in Salzwasser bissfest garen.
- Zwiebel in Streifen schneiden. Fleisch in Streifen schneiden und im Öl anbraten. Herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und warm stellen.
- Zwiebel im Bratfett andünsten. Mit Wein und Sahne ablöschen. Tomatenmark unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Um ein Drittel einkochen lassen.
- Fleisch und Bohnen zugeben und zugedeckt 10 Min. garen. Mit Zitronensaft abschmecken.
- Dazu schmecken Nudeln, Reis oder frisches Baguette
Rindergeschnetzeltes mit Bohnen - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 15.05.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 661 (158) |
Eiweiß | 11,5 g |
Kohlenhydrate | 1,7 g |
Fett | 11,3 g |
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