Rinderbrühe - Rindersuppe - Rezept Durch Schneuff

Rinderbrühe - Rindersuppe - Rezept durch Schneuff

Hier ist es Rinderbrühe - Rindersuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schneuff geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Rinderbrühe - Rindersuppe - Rezept

Zutaten für 4 Personen

300 g	Rind Hochrippe frisch
3	Möhren
1	Lauch
1	Sellerie frisch
1 L	Wasser
150 g	Suppennudeln
	Salz
	Pfeffer
	Fleischknochen

ZUBEREITUNG Rinderbrühe - Rindersuppe - Rezept

1. Rindfleisch und Knochen in einem Topf scharf anbraten. Dann das Wasser hinzugeben. Salz (etwas mehr als gewöhnlich) und Pfeffer hinzugeben und kochen lassen.
2. Lauch, Möhren und Sellerie klein schneiden. Und als erstes den Sellerie, dann die Möhren und zum Schluß den Lauch dazu damit es nicht zu matschig wird. Alles gut kochen lassen.
3. Nach 30 Min. Fleisch herausnehmen, wie auch die Knochen. Fleisch kleinschneiden und wieder dazugeben. Knochen entweder wegwerfen oder dem Hund geben.
4. Nudeln dazugeben und nochmals aufkochen lassen und leicht köcheln lassen, bis die Nudeln fertig sind.
5. Fertig.Bei meinen Fotos ist KEIN Lauch dabei und auch KEIN Sellerie, weil ich die gerade nicht zur Hand hatte. Schmeckte aber auch so gut.

Rinderbrühe - Rindersuppe - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	192 (46)
Eiweiß	4,6 g
Kohlenhydrate	2,3 g
Fett	2,0 g

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