Pfannengericht: Mango-Garnelen-Rahmpfanne mit Pasta - Rezept Eingereicht von widder1987

Pfannengericht: Mango-Garnelen-Rahmpfanne mit Pasta - Rezept durch widder1987

Folgendes ist Pfannengericht: Mango-Garnelen-Rahmpfanne mit Pasta - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Pfannengericht: Mango-Garnelen-Rahmpfanne mit Pasta - Rezept

Zutaten für 1 Personen

Mango-Garnelen-Rahmpfanne
30 Gramm	Zwiebel
5 Gramm	Ingwer
2 EL	Gewürzöl: Kräuteröl aus mein KB
100 Gramm	Mangofruchtfleisch
8 Stück	Riesengarnelen tiefgekühlt
100 ml	Sahne 10% Fett
15 Gramm	Walnuss europäisch
2 EL	Orangenessig mit Champagner
	Pfeffer bunt
	Flor de Sal
Pasta
60 Gramm	Linguine
600 ml	Wasser gesalzen
1 EL	Orangenessig mit Champagner
0,5 EL	Pfeffer bunt
Topping
	Balsamico-Creme

ZUBEREITUNG Pfannengericht: Mango-Garnelen-Rahmpfanne mit Pasta - Rezept

1. Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta ca. 7 Minuten bissfest garen, abgießen und mit Orangenessig und Pfeffer mischen
2. Zwiebel und Ingwer schälen und hacken...Mango von Kern lösen, schälen und in grobe Stücke schneiden...Garnelen unter heißem Wasser auftauen lassen...Walnüsse knacken und hacken
3. Öl in einer Pfanne erhitzen...Zwiebel- und Ingwerstücke glasig dünsten...Mangostücke und Garnelen dazugeben und mit sanft anbraten (ca. 5 Minuten) ...mit 50 ml Sahne ablöschen und ca. 5 Minuten sanft köcheln lassen...Walnüsse und 50 ml Sahne dazugeben und weitere 3-5 Minuten einkochen lassen...mit Pfeffer und Salz abschmecken...Pasta unterheben und ca. 2 Minuten mit erwärmen...Herdplatte ausschalten und mit Orangenessig abrunden
4. Auf einen flachen Teller anrichten und heiß servieren -wer mag kann Balsamico-Creme dekorativ darüber ziehen-

Pfannengericht: Mango-Garnelen-Rahmpfanne mit Pasta - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.05.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	242 (58)
Eiweiß	1,6 g
Kohlenhydrate	7,3 g
Fett	2,4 g

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