Nusskuchen mit Schokostückchen - Rezept By MissMahoni

Nusskuchen mit Schokostückchen - Rezept geschrieben von MissMahoni

Hier ist es Nusskuchen mit Schokostückchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MissMahoni geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Nusskuchen mit Schokostückchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 Gramm	Nüsse gemahlen
100 ganze	Nüsse
125 Gramm	Mehl
125 Gramm	Butter
150 Gramm	Zucker
4	Eiweiß geschlagen
4	Eigelb
4 EL	Milch
2 TL	Backpulver
1 Priese	Salz
1 Tafel	Schokolade

Vorbereitung für Nusskuchen mit Schokostückchen - Rezept

1. Weiche Butter Zucker, Salz und Eigelbe zu einer cremigen Masse schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach kurz und kräftig unterrühren. Gemahlene und ganze Nüsse (größere Nüsse mache ich etwas kleiner) und die grob gehackte Schokolade unterziehen. Milch hinzugeben. Zum Schluss Eischnee vorsichtig unterheben.
2. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft auf der mittleren Schiene ca. 50 – 70 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
3. Der Teig eignet sich auch für Muffins. Hier verringert sich die Backzeit auf 20 Minuten. Tipp: Für eine schöne Nusskrone, die ganzen Nüsse nach 15 Minuten Backzeit auf die Muffins setzen, dann rutschen sie nicht nach unten.
4. Den Kuchen habe für meinen Mann zum Geburtstag gebacken, der ganz verrückt nach Nusskuchen ist -von ihm kommt auch die Idee mit den ganzen Nüssen. Mir persönlich schmeckt das in dieser knackigen Form sehr gut und auch die Kinder sind begeistert. Wem das nicht zusagt,der kann natürlich die ganzen Nüsse durch gemahlene ersetzen.

Nusskuchen mit Schokostückchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.08.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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