Nudeltopf mit Lauch und Schinken - Rezept Eingereicht von rickyundgaby

Nudeltopf mit Lauch und Schinken - Rezept von rickyundgaby

Hier ist es Nudeltopf mit Lauch und Schinken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rickyundgaby geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Nudeltopf mit Lauch und Schinken - Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 Gramm	Tagliatelle
1 EL	Salz
2 EL	Olivenöl
500 Gramm	Lauch
125 ml	Fleischbrühe
250 ml	Schlagsahne
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer aus der Mühle
1 Prise	Muskat
250 Gramm	Schinken gekocht
1 EL	Petersilie gehackt

ZUBEREITUNG Nudeltopf mit Lauch und Schinken - Rezept

1. Nudeln nach Packungsangabe bissfest kochen, abgießen und mit dem Öl vermischen, damit sie nicht zusammenpappen.
2. Währenddessen den Lauch putzen und in Ringe schneiden. 8 Minuten in der kochenden Fleischbrühe garen. Nach der Hälfte der Garzeit die Sahne zufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Schinken in feine Streifen schneiden und zum erwärmen in die Soße geben..
3. Nudeln mit der Lauch-Schinken-Soße vermischen und anrichten und mit der Petersilie garnieren.

Nudeltopf mit Lauch und Schinken - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	803 (192)
Eiweiß	6,7 g
Kohlenhydrate	14,2 g
Fett	12,1 g

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