Dorade aus dem Ofen - Rezept Eingereicht von kitchenette

Dorade aus dem Ofen - Rezept geschrieben von kitchenette

Hier ist es Dorade aus dem Ofen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kitchenette geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Dorade aus dem Ofen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 Stk.	Dorade frisch
1 Bund	Thymian frisch
1 Bund	Rosmarin frisch
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer aus der Mühle
3 Schuss	Olivenöl
2 Stk.	Knoblauchzehen

ZUBEREITUNG Dorade aus dem Ofen - Rezept

1. Die frischen, ausgenommenen Doraden unter fließendem Wasser gründlich von innen und außen waschen und anschließend mit Küchenpapier trocken tupfen.
2. Das Olivenöl mit Salz und Pfeffer würzen und die trockenen Doraden damit einreiben. Die Doraden mit etwas Olivenöl und je einem Zweig Thymian und Rosmarin füllen.
3. Die Fische anschließend zusammen mit den beiden leicht angedrückten Knoblauchzehen in Alufolie wickeln und auf einem Backbleck in den Ofen legen.
4. Bei 200° für 30 bis 40 Minuten garen. Die Doraden sind gar, wenn sich die Haut leicht vom Fleisch lösen lässt. Anschließend anrichten zum Beispiel mit Gemüse und Reis. Ein Spritzer Zitrone schmeckt auch gut dazu.

Dorade aus dem Ofen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1276 (305)
Eiweiß	1,1 g
Kohlenhydrate	6,4 g
Fett	31,1 g

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