Dicke Rippe unter der Haube - Rezept Gesendet von Ele-Ele

Dicke Rippe unter der Haube - Rezept geschrieben von Ele-Ele

Hier ist es Dicke Rippe unter der Haube - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Dicke Rippe unter der Haube - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 Scheiben	Dicke Rippe
6	Kartoffeln
2	Zucchini
2 kl.	Auberginen
2	Fleischtomaten frisch
2	Zwiebeln
1	Knoblauchzehe
100 g	Feta zerkrümelt
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
1 TL	Oregano
4 EL	Olivenöl
	Speiseöl fürs Gemüsebraten

ZUBEREITUNG Dicke Rippe unter der Haube - Rezept

1. Kartoffeln schälen,waschen in Scheiben schneiden.Auberginen und Zucchin in Scheiben schneiden.Zwiebeln und Knoblauch abziehen und würfeln.Tomaten würfeln.Gemüse in etwas Öl braten.Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
2. Fleischscheiben,salzen und pfeffern in 2 EL Öl von beiden Seiten braten.Warm stellen.In einer Pfanne Olivenöl erhitzen,Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.Tomatenwürfel hinzu geben und mitdünsten.Mit Salz,Pfeffer,Paprikapulver würzen.Feta und Oregano untermischen.
3. Gemüse in eine Auflaufform schichten.Salzen und pfeffern.Fleischstücke drauflegen und mit den Tomaten bedecken.Im Ofen bei 200° 20-25 Min. backen.
4. Dazu noch grünen Salat servieren.

Dicke Rippe unter der Haube - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1607 (384)
Eiweiß	5,5 g
Kohlenhydrate	1,4 g
Fett	40,2 g

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