Sommersalat mit fruchtig-scharfer Note - Rezept von Hexenlady01

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    Hier ist es Sommersalat mit fruchtig-scharfer Note - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hexenlady01 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sommersalat mit fruchtig-scharfer Note - Rezept


    Sommersalat mit fruchtig-scharfer Note - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Stück Romanasalatherzen
    1 Stück Paprika rot
    1 Stück Birne frisch
    0,25 Stück Galiamelone
    1 Stück Apfel
    1 Stück Chili rot frisch
    120 Gramm Mozarella
    kleine Kugeln
    1 Esslöffel Ziegenfrischkäse
    1 Esslöffel Walnussöl
    1 Esslöffel Balsamico-Essig weiß
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    1 Estragonzweig
    1 Liebstöckelzweige
    10 Zitronenmelisseblätter


    ZUBEREITUNG Sommersalat mit fruchtig-scharfer Note - Rezept


    1. Salat putzen, waschen und mundgerechte Stücke zupfenPaprika, Birne Apfel waschen putzen und würfelnMelone von Schale und Kernen befreien ebenfalls würfelnChili waschen und in Ringe schneidenKräuter waschen trocken schleudern und in feine Streifen schneidenMozarellakugeln abtropfen lassen und vierteln
    2. Aus Öl Essig Salz und Pfeffer Marinade herstellen, Ziegenfrischkäse darunter rühren und Kräuterebenfalls unterrühren
    3. Apfel-Birnen-Melonenwürfel, Mozarellastücke und Chili unterrühren, zum Schluß den Romanasalat unterheben
    4. Man kann anstelle des frischen Chilis Chiliflocken nehmen oder den Chili auch ganz weg lassen
    5. Als leichtes Mittag oder Abendessen dann ist die Menge für 1 Person oder auch zum Grillen



    Sommersalat mit fruchtig-scharfer Note - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1314 (314)
    Eiweiß 12,6 g
    Kohlenhydrate 1,3 g
    Fett 28,8 g


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