Sommersalat mit fruchtig-scharfer Note - Rezept von Hexenlady01

Sommersalat mit fruchtig-scharfer Note - Rezept durch Hexenlady01

Hier ist es Sommersalat mit fruchtig-scharfer Note - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hexenlady01 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Sommersalat mit fruchtig-scharfer Note - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Stück	Romanasalatherzen
1 Stück	Paprika rot
1 Stück	Birne frisch
0,25 Stück	Galiamelone
1 Stück	Apfel
1 Stück	Chili rot frisch
120 Gramm	Mozarella
	kleine Kugeln
1 Esslöffel	Ziegenfrischkäse
1 Esslöffel	Walnussöl
1 Esslöffel	Balsamico-Essig weiß
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
1	Estragonzweig
1	Liebstöckelzweige
10	Zitronenmelisseblätter

ZUBEREITUNG Sommersalat mit fruchtig-scharfer Note - Rezept

1. Salat putzen, waschen und mundgerechte Stücke zupfenPaprika, Birne Apfel waschen putzen und würfelnMelone von Schale und Kernen befreien ebenfalls würfelnChili waschen und in Ringe schneidenKräuter waschen trocken schleudern und in feine Streifen schneidenMozarellakugeln abtropfen lassen und vierteln
2. Aus Öl Essig Salz und Pfeffer Marinade herstellen, Ziegenfrischkäse darunter rühren und Kräuterebenfalls unterrühren
3. Apfel-Birnen-Melonenwürfel, Mozarellastücke und Chili unterrühren, zum Schluß den Romanasalat unterheben
4. Man kann anstelle des frischen Chilis Chiliflocken nehmen oder den Chili auch ganz weg lassen
5. Als leichtes Mittag oder Abendessen dann ist die Menge für 1 Person oder auch zum Grillen

Sommersalat mit fruchtig-scharfer Note - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1314 (314)
Eiweiß	12,6 g
Kohlenhydrate	1,3 g
Fett	28,8 g

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