Gemüsenudeln - Rezept Von Einsendungen Rosalinde111

Gemüsenudeln - Rezept geschrieben von Rosalinde111

Folgendes ist Gemüsenudeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Gemüsenudeln - Rezept

Zutaten für 2 Personen

120 g	Spaghetti
2	Zwiebeln
300 g	Champignons braun
2 mittelgroße	Karotten
2 rote	Spitzpaprika
100 ml	Gemüsebrühe
150 ml	Kochsahne
1 EL	Basilikumöl
	Salz, bunter Pfeffer, Chilipulver

ZUBEREITUNG Gemüsenudeln - Rezept

1. Zwiebeln schälen und in feine Ringe hobeln....Champignons mit einem Küchenpapier säubern und in feine Scheiben schneiden....Karotten schälen und in feine Scheiben hobeln....Spitzpaprika entkernen (Deckel abschneiden und Kerne herausschneiden)...waschen und in feine Ringe schneiden....
2. Öl in einem passenden Topf erhitzen....Zwiebeln zugeben und glasig düsten....Champignons zugeben und 5 Minuten braten....Karotten und Paprokaschoten untermischen...mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken kräftig würzen....kurz mitbtaten....mit Gemüsebrühe und Kochsahne ablöschen und ca. 8-10 Minuten köcheln lassen...
3. Nudeln in reichlich Salzwasser bißfest garen...abgießen, abtropfen lassen....unter das Champignon-Gemüse mischen....nochmals mit den Gewürzen abschmecken....fertig....Auf tiefe Teller anrichten....Guten Appetit..

Gemüsenudeln - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	590 (141)
Eiweiß	6,0 g
Kohlenhydrate	15,5 g
Fett	6,0 g

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