Cake Pops Typ "Mozartkugel" - Rezept Eingereicht von makei1412

Cake Pops Typ "Mozartkugel" - Rezept durch makei1412

Folgendes ist Cake Pops Typ "Mozartkugel" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von makei1412 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Cake Pops Typ "Mozartkugel" - Rezept

Zutaten für 10 Personen

2 Päckchen	Butterkekse
1 Päckchen	Nougat
1 Packchen	Frischkäse Doppelrahmstufe 200 g
1 Beutel	Marzipankartoffeln
2 Päckchen	Pistazien 25g
20	Stiele
1 Becher	Schokoladen-Kuchenglasur dunkel
	grüne Lebensmittelfarbe
20	Stiele ca. 15 cm lang

Vorbereitung für Cake Pops Typ "Mozartkugel" - Rezept

1. Eine Packung Butterkeks im Mixer zerkleinern mit dem geschmolzenen Nougat und 80 g Frischkäse verkneten- ca. 20 Portionen abteilen (pro Protion 20-25 g) - Kalt stellen.
2. Pistazien hacken 1 Päckchen mit einen 1/2 Pack Butterkeks im Mixer fein malen - dann die Marzipanrohmasse 3/4 Pack 50 g Frischkäse und ggf. etwas Grüne Lebensmittelfarbe dazugeben und zu einem knetbaren Teig verarbeiten. Kugeln (10 g formen). Kurz in die Kühlung (5 Min Gefrierfach) und die Dunkle Masse wieder aus der Kühlung
3. 1 Portion dunkler Teig plattdrücken und die Grüne Kugel ins Innere geben mit den dunkelen Teig umhüllen und zu einer Kugel Formen. Dann erneut die Kugeln kurz ins Gefrierfach 5 Minuten
4. In der Zwischenzeit die Schokolade schmelzen. Die Kugeln aus der Kühlung holen. Stiel in die Kuvertüre tauchen und in eine Kugel stecken. Danach erneut für ca 5 Minuten in den Kühlschrank (so halten die Stiele besser in den Kugeln). Dann die vorbereiteten Kugeln in die Kuvertüre tauchen und mit Pistazien bestreuen.

Cake Pops Typ "Mozartkugel" - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	75
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	565 (135)
Eiweiß	2,3 g
Kohlenhydrate	21,3 g
Fett	4,4 g

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