BiNe` S SÜSSKARTOFFEL - NUSSKUCHEN - Rezept Durch Bine13100

BiNe` S SÜSSKARTOFFEL - NUSSKUCHEN - Rezept geschrieben von Bine13100

Hier ist es BiNe` S SÜSSKARTOFFEL - NUSSKUCHEN - Rezept. Dieses Rezept von Bine13100 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

BiNe` S SÜSSKARTOFFEL - NUSSKUCHEN - Rezept

Zutaten für 4 Personen

BODEN :
150 Gramm	gemischte Nüsse / Mandeln gemahlen
70 Gramm	Datteln entkernt
15 Gramm	Kokosflocken
1 Teelöffel	Backpulver
BELAG :
250 Gramm	Süßkartoffel
30 Gramm	Datteln entkernt
150 Gramm	Kokosmilch
2	Eier
30 Gramm	Agavensirup
1 Teelöffel	Zimt
0,5 Teelöffel	Ingwer gerieben
0,5 Teelöffel	Vanille-Extrakt
1 Teelöffel	Kartoffelstärke
1 Prise	Nelken gemahlen
1 Prise	Kardamom gemahlen

ZUBEREITUNG BiNe` S SÜSSKARTOFFEL - NUSSKUCHEN - Rezept

1. Nüsse / Mandeln fein hacken oder im Mixer pürieren.
2. 100 Gramm Datteln mit drei Esslöffel Wasser zu Mus pürieren.
3. Alle Zutaten ( davon 70 Gramm Dattelmus ) zu Streuseln kneten & in eine mit Backpapier ausgelegte Ø 18 cm Springform füllen.
4. Die Süsskartoffel schälen & in kleine Stücke schneiden. Bei 180 Grad ca. 20 min. weich backen.
5. Die Süsskartoffel pürieren. Restliche Zutaten hinzugeben & miteinander mixen.
6. Die Füllung auf den Kuchenboden geben & bei 170 Grad ca. 30 min. backen.
7. Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben & mit Nüssen dekorieren.

BiNe` S SÜSSKARTOFFEL - NUSSKUCHEN - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.05.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	494 (118)
Eiweiß	1,8 g
Kohlenhydrate	22,4 g
Fett	2,1 g

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