Asiatisch: Austernpilze und Spitzkohl im Wok vereint - Rezept Eingereicht von irsima60

Asiatisch: Austernpilze und Spitzkohl im Wok vereint - Rezept geschrieben von irsima60

Folgendes ist Asiatisch: Austernpilze und Spitzkohl im Wok vereint - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Asiatisch: Austernpilze und Spitzkohl im Wok vereint - Rezept

Zutaten für 2 Personen

4	Minutensteaks
	Soja – Weißwein Marinade aus meinen KB
250 g	Spitzkohl
150 g	Austernpilze
1 Stück	Ingwer gerieben ….walnussgroß
1	Peperoni rot
1	Zwiebel gewürfelt
1	Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
1 EL	Woköl
3 EL	Sojasoße
125 ml	Kokosmilch
	Salz
	Curry
	Pfeffer schwarz aus der Mühle

Vorbereitung für Asiatisch: Austernpilze und Spitzkohl im Wok vereint - Rezept

1. das fleisch in die marinade legen und über nacht im kühlschrank durchziehen lassen…mind. aber eine stunde.....Soja - Weißwein Marinade
2. den geputzten und gewaschenen spitzkohl in dünne streifen schneiden
3. die austernpilze putzen….die peperoni längs halbieren, die kerne und trennhäute entfernen…..ich empfehle einweg handschuhe dazu…..ebenfalls in streifen schneiden
4. das oel in einem wok erhitzen….das vorbereitete gemüse unter rühren kurz anbraten
5. sojasoße und kokosmilch zugeben….bei kleiner hitze ca 5 min. dünsten
6. mit den gewürzen abschmecken
7. die eingelegten steaks aus der marinade nehmen und trocken tupfen
8. das fleisch in einer grillpfanne ohne fettzugabe braten
9. mit dem gemüse servieren......dazu schmecken mie nudeln oder reis

Asiatisch: Austernpilze und Spitzkohl im Wok vereint - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	209 (50)
Eiweiß	3,3 g
Kohlenhydrate	3,2 g
Fett	2,5 g

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