Tomatensalat mit Kräuterpaste - Rezept von kluesener

Tomatensalat mit Kräuterpaste - Rezept geschrieben von kluesener

Folgendes ist Tomatensalat mit Kräuterpaste - Rezept. Dieses Rezept von kluesener geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Tomatensalat mit Kräuterpaste - Rezept

Zutaten für 2 Personen

3 Stück	Tomaten frisch
1 Stück	Zwiebel frisch
	Sonnenblumenöl
	Olivenöl
1 Zweig	Thymian frisch
	Basilikum
6 Körner	Pfeffer weiß ganz
0,5 TL	Salz grob
2	Pimentkörner
1 Msp	Paprikapulver edelsüß
0,5 Zehe	Knoblauch frisch
1 Msp	Zucker
	Balsamico-Essig rot

Vorbereitung für Tomatensalat mit Kräuterpaste - Rezept

1. Tomaten, waschen, Strunk entfernen und in Spalten schneiden, Zwiebel vorbereiten und ebenfalls in aber ganz feine Spalten schneiden
2. Gewürze & Kräuter (Piment, Salz, Pfeffer, Thymian, Basilikum, Zucker, Paprikapulver & Knoblauch) in einen Mörser geben und zerreiben, durch das Salz wird den Kräutern der Saft entzogen und es gib eine schöne Flüssigkeit
3. anschließend 1 TL Sonnenblumenöl, 2 TL Olivenöl hinzugeben, umrühren und zu den Tomaten/Zwiebeln geben...
4. untermengen, gegebenenfalls weiter mit Salz, Pfeffer, Zucker und Balsamico abschmecken, am besten über Nacht ziehen lassen...
5. Guten A P P E T I T

Tomatensalat mit Kräuterpaste - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	154 (37)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	6,6 g
Fett	0,8 g

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