After-Biking-Salat Picanta - Rezept Eingereicht von Nightcooker

After-Biking-Salat Picanta - Rezept geschrieben von Nightcooker

Folgendes ist After-Biking-Salat Picanta - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Nightcooker geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

After-Biking-Salat Picanta - Rezept

Zutaten für 1 Personen

100 gr	Salat gemischt
5 Stück	Cherry Dattel Tomaten
2 Stück	Forellenfilet geräuchert ohne Gräten
100 Gramm	Meeresfrüchtesalat
1 Stück	Zwiebel frisch
5 Stück	Piri Piri Chilischote
etwas	Ayvar
etwas	Chilisoße (Sambal Oelek)
1 Schuss	Weißer Balsamico
1 Schuss	Olivenöl extra vergine
1 Prise	kräuterling
	Salz und Pfeffer
3 Umdrehung	Chiliflocken
1 Schuss	Sweet-Chili-Sauce

ZUBEREITUNG After-Biking-Salat Picanta - Rezept

1. Heute habe ich nochmal das schöne Wetter zu einer Radtour genützt und nach den vielen kroatischen Fleisch- und Fischplatten wollte ich mal etwas leichteres essen. Also Salat.Den Bio-Pflück-Salat waschen trocken schleudern. In eine Schüssel geben. Die rote Zwiebel halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, halbieren.
2. Alle Zutaten zum Mix-Salat in die Schüssel geben. Nach Geschmack und Laune Öl und Balsamico weiß dazu geben. Ayvar, Sweet Chilisauce und Sambal Ölek dazu und mit den Kräutern Salz und Pfefer verfeinern. Alles schön vermischen und die Forellenfilets darauf garnieren. Gesunden Appetit ;-))

After-Biking-Salat Picanta - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.10.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	665 (159)
Eiweiß	14,5 g
Kohlenhydrate	5,2 g
Fett	8,8 g

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