vegane Kohlroulade mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat als Garnitur - Rezept By veganerin

vegane Kohlroulade mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat als Garnitur - Rezept geschrieben von veganerin

Folgendes ist vegane Kohlroulade mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat als Garnitur - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von veganerin geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

vegane Kohlroulade mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat als Garnitur - Rezept

Zutaten für 2 Personen

200 Gramm	Weißkohl frisch
100 Gramm	Tofu
1 Stück	Zwiebel gehackt
300 Gramm	Kartoffeln
20 Gramm	Semmelmehl
1 TL	Petersilie kraus frisch
250 Gramm	Tomaten Konserve gegart
etwas	frischen Salat als Garnitur

Vorbereitung für vegane Kohlroulade mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat als Garnitur - Rezept

1. Kohlblätter blanchieren, mit der Füllung füllen und im Öl anbraten, geschälte Tomaten aus der Büchse dazugeben und alles schmoren und ggf. etwas Wasser oder Gemüsebrühe zugeben, Kartoffeln kochen abgießen und dämpfen, mit Petersilie bestreuen, alles anrichten und frischen Salat auf den Teller geben - das Kartoffelwasser nicht weggießen, kann für Suppe oder Soßen verwendet werden!!!!

vegane Kohlroulade mit Petersilienkartoffeln und frischem Salat als Garnitur - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	247 (59)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	9,2 g
Fett	0,8 g

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