Vanille-Apfel-Dessert - Rezept By Das perfekte Dinner

Vanille-Apfel-Dessert - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

Folgendes ist Vanille-Apfel-Dessert - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Vanille-Apfel-Dessert - Rezept

Zutaten für 5 Personen

700 ml	Milch
3 Stk.	Vanilleschoten
70 gr.	Stärke
3 Stk.	Eigelb
80 gr.	Zucker
600 ml	Naturjoghurt
60 gr.	Butterkekse
40 gr.	Oreo-Kekse
2 Stk.	Apfel
6 Stk.	Nektarinen

ZUBEREITUNG Vanille-Apfel-Dessert - Rezept

1. Milch, Zucker, Stärke und Eigelbe miteinander verquirlen. Das Mark aus den Vanilleschoten kratzen und mit in die Milchmasse einrühren.
2. Die Masse nun unter ständigem Rühren erhitzen, aber keinesfalls kochen lassen, sonst flockt das Eigelb. Wenn die Masse anfängt etwas fester zu werden, den Herd komplett ausstellen und den Pudding nun entweder in Schälchen oder in eine Schüssel umfüllen. Tipp: Für einen noch intensiveren Vanillegeschmack kann man die Vanilleschoten mit in der Milch erhitzen und erst vor dem Servieren entfernen.
3. Die Kekse (z.B. in einer Tüte) zu Bröseln zerstampfen. Die Äpfel schälen, entkernen, schneiden und klein raspeln. Dann beides in eine Schale geben und mit dem Joghurt gut vermengen.
4. Die Nektarinen entkernen, grob schneiden und anschließend im Mixer pürieren.
5. Nun das Ganze in Gläser schichten und anschließend mit Sprühsahne und Blaubeeren dekorieren.

Vanille-Apfel-Dessert - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	406 (97)
Eiweiß	3,3 g
Kohlenhydrate	16,2 g
Fett	1,8 g

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