Tortilla im oriental style - Rezept von aisha1

Tortilla im oriental style - Rezept von aisha1

Hier ist es Tortilla im oriental style - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von aisha1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Tortilla im oriental style - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Kartoffeln
1	Zwiebel
1 Zehe	Knoblauch
4 EL	Olivenöl
1	Tomaten
3 Stiele	Petersilie
4	Eier
	Salz, Peffer,
	Öl für die Form

ZUBEREITUNG Tortilla im oriental style - Rezept

1. Die Kartoffeln waschen, schälen in 1cm grobeWürfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch darin bin mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden in ca. 20 Min. goldgelb braten.
2. Den Backofen auf 180° ( Umluft 160°) vorheizen. Die Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Petersilie waschen und trockenschütteln, die Blättchen grob hacken. die Eier in einer Schüssel verquirlen. Kartoffeln in ein Sieb geben und abtropfenlassen. Noch heiß mit den Tomatenwürfeln und der Petersilie unter die Eier mischen, salzen und pefeffern.
3. Eine ofenfeste Form mit Öl ausstreichen, die Kartoffelmasse hineinfüllen und glatt streichen. In heißen Ofen in ca. 30 Min. goldbraun backen.

Tortilla im oriental style - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	870 (208)
Eiweiß	1,6 g
Kohlenhydrate	13,0 g
Fett	16,7 g

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