Rosarote Überraschung - Rote Beete-Süßkartoffel-Auflauf - Rezept Durch Marie_128

Rosarote Überraschung - Rote Beete-Süßkartoffel-Auflauf - Rezept von Marie_128

Hier ist es Rosarote Überraschung - Rote Beete-Süßkartoffel-Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von Marie_128 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Rosarote Überraschung - Rote Beete-Süßkartoffel-Auflauf - Rezept

Zutaten für 4 Personen

750 gr.	Rote Bete frisch
1 Stück	Süßkartoffel
175 gr.	Käse gerieben
1 Stück	Ingwer frisch
200 gr.	Schmand
200 ml	Schlagsahne
1 Zehe	Knoblauch
	Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel

ZUBEREITUNG Rosarote Überraschung - Rote Beete-Süßkartoffel-Auflauf - Rezept

1. Die frische rote Beete schälen, in sehr kleine Stücke schneiden und gar kochen. Ebenso mit der Süßkartoffel verfahren, hier allerdings etwas größere Stücke schneiden. In der Zwischenzeit ein etwa Ein-Euro-großes Stück Ingwer sehr klein schneiden. Mit dem Schmand und der Sahne vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Die Soße über das gekochte Gemüse geben, mit dem Käse bestreuen. Bei 160-170° ca. 15-20 Minuten überbacken.

Rosarote Überraschung - Rote Beete-Süßkartoffel-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.03.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	674 (161)
Eiweiß	4,5 g
Kohlenhydrate	5,6 g
Fett	13,4 g

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