Jägerschnitzel - Rezept Von Einsendungen utchen58

Jägerschnitzel - Rezept von utchen58

Folgendes ist Jägerschnitzel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von utchen58 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Jägerschnitzel - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4	Schwein Schnitzel
	Salz
	Pfeffer
400 Gramm	Champignons
1 klein	Zwiebel
100 ml	Weißwein trocken
150 ml	Sahne
	Petersilie gehackt
1	Ei verquirlt
	Semmelbrösel
	Mehl
	Öl

Vorbereitung für Jägerschnitzel - Rezept

1. Die Schnitzel klopfen,salzen, pfeffern und panieren.
2. Die Champignons blättrig schneiden. In einer Pfanne die Zwiebel kurz andünsten, die Champignons dazu etwa 5 Minuten anbraten. Nun mit Weißwein ablöschen. Wenn der Wein eingekocht ist, dann die Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluß die Petersilie dazugeben.
3. Die Schnitzel in heißem Öl ausbacken.
4. Die Rahm - Champignonsauce über den Schnitzeln verteilen und genießen.Am besten schmeckt dazu Pommes und Salat!Guten Appetit!

Jägerschnitzel - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	397 (95)
Eiweiß	3,8 g
Kohlenhydrate	1,1 g
Fett	7,3 g

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