Huhn - Reis - Salat - Rezept Von Einsendungen Schmetterling40

Huhn - Reis - Salat - Rezept geschrieben von Schmetterling40

Folgendes ist Huhn - Reis - Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmetterling40 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Huhn - Reis - Salat - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Suppenhuhn
1 Tasse	Reis
1 TL	Curry
200 g	frische Pilze
1 Dose	Ananas
1	Apfel Boskop
1	Essiggurke
Für die Salatsoße:
1	kleines Glas Mayo
0,5 Becher	saure Sahne
1	hargekochtes Ei
	Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Curry

ZUBEREITUNG Huhn - Reis - Salat - Rezept

1. Suppenhuhn kochen bis es sich von den Knochen ablöst.
2. Reis mit einem Teelöffel Curry weich kochen.
3. 200 g Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
4. Ananas abtropfen lassen und kleinschneiden. Apfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Gurke würfeln.
5. Suppenhuhn von der Haut und den Knochen befreien, klein schneiden. Reis abtropfen lassen.
6. Salatsoße zubereiten, alles zusammen in eine große Schüssel geben, abschmecken und mit dem hartgekochten Ei garnieren.

Huhn - Reis - Salat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1410 (337)
Eiweiß	7,2 g
Kohlenhydrate	70,6 g
Fett	2,4 g

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