gefüllte Palatschinken mit Käse überbacken - Rezept Gesendet von schuscha50

gefüllte Palatschinken mit Käse überbacken - Rezept durch schuscha50

Hier ist es gefüllte Palatschinken mit Käse überbacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schuscha50 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

gefüllte Palatschinken mit Käse überbacken - Rezept

Zutaten für 4 Personen

	Faschierter Braten vom Vortag
	Kartoffelpürree vom Vortag
20 dag	Frühstücksspeck
2	Eier
1 kleine	Zwiebel
1 Zehe	Knoblauch
	Salz, Pfeffer
	frische Petersilie
	Palatschinken - ev. fertig gekauft
	geriebenen Emmentaler nach Belieben

ZUBEREITUNG gefüllte Palatschinken mit Käse überbacken - Rezept

1. Zwiebel und Knoblauch kleinwürfelig schneiden, den Faschierten Braten in kleine Würfel zerteilen, ebenso den Speck in kleine Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Petersielie würzen. Die Eier dazugeben und mit dem Mixer verrühren. Dann das Kartoffelpürree vom Vortag dazu geben und nochmals mit dem Mixer verrühren. Diese Masse auf die Palatschinken streichen und einrollen.
2. Die Palatschinken in eine befettete feuerfeste Form legen, mit dünnen Speckstreifen belegen und dem geriebenen Emmentaler bestreuen. Ins vorgeheizte Backrohr schieben und ca. 10 Min. bei 190 ° und weitere 15 Min. bei 190° + Griller backen.Dazu entweder Salat oder Sauren Rahm reichen.Dazu entweder Salat oder Sauren Rahm reichen

gefüllte Palatschinken mit Käse überbacken - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2574 (615)
Eiweiß	9,1 g
Kohlenhydrate	0,9 g
Fett	65,0 g

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