Deifl (Seeteufel) im Nest - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Deifl (Seeteufel) im Nest - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



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    Deifl (Seeteufel) im Nest - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    1 Pk. Rucola
    5 Stk. Cocktailtomaten
    3 Stk. Limetten
    200 ml Olivenöl
    700 gr. Seeteufel
    1 EL Butterschmalz
    300 gr. Rucola
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer


    ZUBEREITUNG Deifl (Seeteufel) im Nest - Rezept


    1. Für den Seeteufel Rucola waschen und Stielansätze entfernen, in Salatschleuder trocknen. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Für das Limettendressing Pfeffer und Salz in eine Schüssel geben. Limettensaft hinzufügen und unter stetigem Rühren das Olivenöl einträufeln. Küchenfertige Seeteufel-Filets (2 je Person) salzen und pfeffern, anschließend in Butterschmalz von jeder Seite braten. Rucola-Nest und Tomaten auf dem Teller anrichten, Rucola kurz vor dem Fisch mit Dressing beträufeln, Fisch auflegen. 1 Bund Schnittlauch



    Deifl (Seeteufel) im Nest - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1611 (385)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 2,2 g
    Fett 42,1 g


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