Zucchinivorspeise Aus einem Vorspeisenbuch! Gab es gestern bei mir! - Rezept Von Einsendungen Mandellady

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    Hier ist es Zucchinivorspeise Aus einem Vorspeisenbuch! Gab es gestern bei mir! - Rezept. Dieses Rezept von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zucchinivorspeise Aus einem Vorspeisenbuch! Gab es gestern bei mir! - Rezept


    Zucchinivorspeise Aus einem Vorspeisenbuch! Gab es gestern bei mir! - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    700 g Zucchini
    2 Schalotten
    2 EL Olivenöl
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Parmesan am Stück


    ZUBEREITUNG Zucchinivorspeise Aus einem Vorspeisenbuch! Gab es gestern bei mir! - Rezept


    1. Die Zucchini waschen und antrocknen, Blüten- und Stielansatz entfernen und in etwas dickere Scheiben schneiden. Die Schalotten schälen und kleinhacken.
    2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten darin glasig andünsten. Zucchini hinzufügen und unter ständigem Umrühren goldgelb anbraten. Mit Salz und frischgemahlenem weißen Pfeffer würzen.
    3. Die Zucchini auf eine Platte geben und Parmesankäse darüberhobeln. Warm servieren.
    4. Guten Appetit!



    Zucchinivorspeise Aus einem Vorspeisenbuch! Gab es gestern bei mir! - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 544 (130)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 2,0 g
    Fett 7,0 g


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