Lucky´s Lieblings-Pfannkuchen - Rezept von Alex37

Lucky´s Lieblings-Pfannkuchen - Rezept geschrieben von Alex37

Hier ist es Lucky´s Lieblings-Pfannkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Alex37 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Lucky´s Lieblings-Pfannkuchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

	Für die Pfannkuchen:
3	Eier
3 Tassen	Milch
250 g	Mehl
1 Msp	Backpulver
1 Prise	Salz
	Für die Sosse:
200 g	Salami
1 Glas	Champignons geschnitten
1	Zwiebel
2 Päckchen	Fix für Jägerschnitzel
	Flüssigkeit nach Packungsanleitung

ZUBEREITUNG Lucky´s Lieblings-Pfannkuchen - Rezept

1. Aus Eier, Milch, Mehl, Backpulver und Salz einen Pfannkuchenteig herstellen.Tipp: Wenn man einen Teil der Milch durch kohlensäurehaltiges Mineralwasser ersetzt, werden sie lockerer.
2. Die Zwiebel fein würfeln und in einer größeren Pfanne in etwas Öl glasig anbraten. Die Salami ebenfalls würfeln und mit den Champignons zu der Zwiebel geben. Alles kurz anbraten.
3. Die angegebene Flüssigkeit dazugeben und die Fix für Jägerschnitzel unterrühren. Kurz aufkochen lassen.
4. In einer 2. Pfanne die Pfannkuchen ausbacken.
5. Tipp: Die Pfannkuchen und die Soße getrennt servieren, dann kann man als "Nachspeise" noch einen Pfannkuchen mit Kompott, Apfelmus oder einfach nur mit Zimt und Zucker (oder Puderzucker) bestreut essen.

Lucky´s Lieblings-Pfannkuchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1469 (351)
Eiweiß	13,9 g
Kohlenhydrate	40,5 g
Fett	14,7 g

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