Käsesuppe mit Knobi-Croûtons - Rezept Von Einsendungen bougetgarni

Käsesuppe mit Knobi-Croûtons - Rezept geschrieben von bougetgarni

Folgendes ist Käsesuppe mit Knobi-Croûtons - Rezept. Dieses Rezept von bougetgarni geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Käsesuppe mit Knobi-Croûtons - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Liter	Fleischbrühe
3	Eier
3 EL	Sahne
	geriebene Muskatnuss, Cayennepfeffer, Salz
1	Knoblauchzehe groß
2 Scheiben	Toastbrot
30 gr.	Butter
1 Ecke	Schmelzkäse
50 gr.	Käse gerieben
	ewas Kerbel

Vorbereitung für Käsesuppe mit Knobi-Croûtons - Rezept

1. Fleischbrühe in einem Topf bis zum Siedepunkt erhitzen. Eier mit Sahne verquirlen, mit Muskat und Cayennepfeffer würzen und unter ständigem Rühren in die Brühe einlaufen lassen.
2. Schmelzkäse dazutun und schmelzen lassen.
3. Knoblauch pressen und die Toastbrotscheiben damit bestreichen. Toastbrot entrinden, würfeln und in der zerlassenen Butter goldbraun rösten.
4. Suppe in Teller füllen, Croûtons, geriebenen Käse und Kerbel darüberstreuen und servieren.

Käsesuppe mit Knobi-Croûtons - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	238 (57)
Eiweiß	1,4 g
Kohlenhydrate	0,4 g
Fett	5,6 g

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