joich kuh - ??????-????? ??? ??? - Rezept Gesendet von simantov

joich kuh - ??????-????? ??? ??? - Rezept durch simantov

Hier ist es joich kuh - ??????-????? ??? ??? - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von simantov geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

joich kuh - ??????-????? ??? ??? - Rezept

Zutaten für 4 Personen

300 gr.	Rinderknochenkoscher), mit Fleisch
1	Zwiebel, ungeschält am Stück
1	Karotte, ungeschält am Stück
1 TL	Pfefferkörner
1,5 TL (gestrichen)	Pimentkörner
1	Lorbeerblatt
4	Wacholderbeeren
1	Kartoffel ungeschält frisch
	Wasser kalt
3 TL	Selleriesalz
2 Zehen	Knofl
1 kleine	Salz-Dill-Gurke milchsauer
0,5 TL	Honig
	Salz zum abschmecken

ZUBEREITUNG joich kuh - ??????-????? ??? ??? - Rezept

1. diese traditionelle jüdische rinderbrühe ist eine die gute basis für viele gerichte u. suppen. hier ist sie!
2. den knofl schälen u. hacken - dannalles möglichst so wie es ist, ungeschält, naturbelassen in kaltem wasser ansetzen,es sollte 1 cm mit wasser bedeckt sein.
3. nun auf kleiner flamme zum kochen bringen und 3 stunden ausköcheln. sieben + salzen! auf die abgesiebten ausgekochten KNOCHEN WARTET SCHON DER HUND!
4. ergibt eine kraftvolle-schmackhafte rinderbrühe, konzentriert+ lecker, die sich gut einfrieren lässt.ich teile sie in der eiswürfelschale zum einfrieren auf. so hab ich immer kleine portionen zur hand.
5. bteavon - guten appetit

joich kuh - ??????-????? ??? ??? - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	180
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.02.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	209 (50)
Eiweiß	0,9 g
Kohlenhydrate	9,9 g
Fett	0,7 g

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