Bunter Sommersalat - Rezept Von Einsendungen Rosalinde111

Bunter Sommersalat - Rezept von Rosalinde111

Folgendes ist Bunter Sommersalat - Rezept. Dieses Rezept von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Bunter Sommersalat - Rezept

Zutaten für 2 Personen

50 g	Eisbergsalat
20 g	Blattsalat
20 g	Radicchio
100 g	Chilileberkäse
2 Scheiben	Ananas frisch
12	Radischen
1	Tomate
2	Frühlingszwiebeln
100 g	Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
100 g	Salatgurke
-------------	Füt das Dressing-------------------
0,5	Limette ca. 3 EL Saft
3 EL	Rotweinessig
2 EL	Sonnenblumenöl
1 Stück	Ingwer frisch ca. 1 EL fein gehackt
4 EL	Wasser
	Salz, bunter Pfeffer

ZUBEREITUNG Bunter Sommersalat - Rezept

1. Vorbereitung: Salate waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden....... Chilileberkäse in kleine Würfel schneiden.....Ananasscheiben die Ränder abschneiden, Fruchtfleisch vom harten Mittelkern wegschneiden und in kleine Würfel schneiden.....Tomate waschen, längs vierteln und in feine Scheiben schneiden........Radischen waschen, 8 Stück in Scheiben schneiden und restliche mit dem Spiralschneider schneiden (aufheben für die Deko)...........Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden......... Paprikaschoten waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden..........Gurke waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden........alle Zutaten in eine Schüssel geben.
2. Dressing: ausgepresster Limettensaft, Essig, Öl, Wasser, feingehackter Ingwer, Salz und Pfeffer verrühren.....über den Salat gießen......vorsichtig vermischen....auf Teller anrichten....mit Spiralradischen garnieren....fertig....guten Appetit....

Bunter Sommersalat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	410 (98)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	1,3 g
Fett	9,9 g

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