Minutenschnitzel mit Möhrengemüse und Kartoffeln - Rezept By rosinenschneckele

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    Hier ist es Minutenschnitzel mit Möhrengemüse und Kartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rosinenschneckele geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Minutenschnitzel mit Möhrengemüse und Kartoffeln - Rezept


    Minutenschnitzel mit Möhrengemüse und Kartoffeln - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    Möhren
    Butter
    1 EL Zucker
    1 Zwiebel
    Salz, Pfeffer , 1/2 Brühwürfel und Petersilie
    Minutenschnitzel
    Salz, Pfeffer ,Paprika
    1 Zwiebel
    Öl
    etwas Instant-Brühe
    Soßenbinder dunkel
    einen Spritzer Sherry


    Vorbereitung für Minutenschnitzel mit Möhrengemüse und Kartoffeln - Rezept


    1. Die Möhren schälen in Scheiben schnippeln, am besten geht es natürlich in der Küchenmaschine, wenn man eine hat ! In Salzwasser ca. 15 Min. garen und abgießen. Den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, die Butter zugeben, Zwiebelwürfel dazu und kurz andünsten. Erst den Brühwürfel und dann die Möhen dazugeben , mit Salz, Pfeffer abschmecken ,zum Schluss die Petersilie darübergeben.
    2. Die Schnitzel etwas flachklopfen ,würzen und in einer Pfanne im heißen Fett von beiden Seiten ca. 5 Min. braten. Und damit das ganze nicht zu trocken wird, bereiten wir aus dem Bratensatz noch ein kleines Sößchen zu.
    3. Die in Würfel geschnittene Zwiebel zu den Schnitzeln geben und kurz mitbraten. Die Schnitzel herausnehmen, ca. 1 TL Instantbrühe dazugeben,mit etwas Wasser ablöschen. Einen Spritzer Sherry dazugießen und mit dem Soßenbinder andicken. Evtl. nochmal abschmecken und die Schnitzel bis zum servieren in die Soße legen. FERTIG !
    4. Dazu gibts Salzkartoffeln !Ich wünsch mal wieder einen Guten Appetit !



    Minutenschnitzel mit Möhrengemüse und Kartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 422 (101)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 25,0 g
    Fett -


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