Java-Curry Gewürzmischung - Rezept geschrieben von Kochecke48
Folgendes ist Java-Curry Gewürzmischung - Rezept. Dieses Rezept von Kochecke48 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Java-Curry Gewürzmischung - Rezept
Zutaten für 1 Personen
6 g | Kurkuma Gewürz |
4 g | Koriander |
4 g | Paprika Gewürz |
3 g | Chiliflocken rot |
2 g | Ingwer getrocknet |
2 g | Kardamom grün |
1 g | Lorbeerblätter |
1 g | Bockshornkleesamen |
1 g | Pfeffer schwarz |
1 g | Zitronenschale getrocknet |
1 g | Muskat |
Vorbereitung für Java-Curry Gewürzmischung - Rezept
- Die Gewürze leicht in einer Pfanne erhitzen, damit beim mahlen die Samenkörner ejntsprechend trocken sich besser und feiner zerkleinern lassen.
- Mittelscharfes Currypulver mit einer vielfältigen, bunten und blumigen Geschmacksnote.
- Das Currypulver wird wie normales Curry Gewürz verwendet und paßt zu Asia Style, Saucen, Fisch und Fleischzubereitungen.
Java-Curry Gewürzmischung - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | mittel |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 05.01.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 305 (73) |
Eiweiß | 2,3 g |
Kohlenhydrate | 10,4 g |
Fett | 2,4 g |
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