Hähnchenbrust im Mandel-Kräuter-Mantel mit Fenchel und Baby-Spinatsalat - Rezept Durch Das perfekte Dinner

Hähnchenbrust im Mandel-Kräuter-Mantel mit Fenchel und Baby-Spinatsalat - Rezept durch Das perfekte Dinner

Folgendes ist Hähnchenbrust im Mandel-Kräuter-Mantel mit Fenchel und Baby-Spinatsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Hähnchenbrust im Mandel-Kräuter-Mantel mit Fenchel und Baby-Spinatsalat - Rezept

Zutaten für 5 Personen

5 Stk.	Hähnchenbrüste
1 Stk.	Ei
4 EL	Mehl
	Panade:
200 g	Mandeln gehackt
3 EL	Estragon frisch gehackt
100 g	Semmelbrösel
100 g	Parmesan gerieben
1 EL	Zitronenschale gerieben
1 TL	Salz
1 TL	Pfeffer
1 TL	Butter
1 Prise	Meersalz
1 Stk.	Fenchelknolle
50 g	Pankomehl
2 EL	Sonnenblumenöl
	Baby-Blattspinat-Salat:
500 g	junger Blattspinat
1 Pk.	Champignons
1 Pk.	Bacon
1 Bd	Frühlingszwiebeln
	Dressing:
5 EL	Olivenöl
4 EL	Zitronensaft
2 TL	Balsamico-Essig weiß
1 TL	Balsamico-Creme
1 TL	Senf
1 TL	Thymian
1 TL	Oregano
1 TL	Basilikum
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
1 Prise	Zucker

ZUBEREITUNG Hähnchenbrust im Mandel-Kräuter-Mantel mit Fenchel und Baby-Spinatsalat - Rezept

1. Die Zutaten der Panade gut miteinander vermischen. Die Hähnchenbrust säubern, dann erst im Mehl, dann in verschlagenem Ei und danach in der Panade wälzen. Anschließend auf einem Backblech mit Backpapier oder in einem Bräter für etwa 45 Minuten im Backofen bei 200 °C garen lassen, so dass die Panade braun und knusprig wird.
2. Für die Baby-Kartoffeln pro Person 3 bis 4 kleine Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser für 15 Minuten vorkochen. Anschließend in Butter und Meersalz oder Kräutersalz schwenken und 10 bis 15 Minuten im Backofen grillen.
3. Für den panierten Fenchel die Fenchelknolle putzen und in Scheiben schneiden. Eine Panade aus Panko-Mehl, geriebenem Parmesan sowie je einer Prise Salz und Pfeffer herstellen und den Fenchel darin panieren. Dann das Sonnenblumenöl in eine Bratpfanne geben und den panierten Fenchel auf mittlerer Hitze von beiden Seiten darin anbraten, bis die Stücke braun und knusprig werden.
4. Für den Baby-Blattspinat-Salat Champignons und Frühlingszwiebeln putzen und klein schneiden. Die Baconstücke ebenfalls klein schneiden und alles zusammen anbraten. Den Spinat putzen. Dann alles in eine Schüssel
5. Für das Dressing Olivenöl, frisch gepressten Zitronensaft, weißen Balsamico, Balsamico-Creme, Senf, Thymian, Oregano, Basilikum sowie Salz, Pfeffer und Zucker miteinander verrühren und über den Salat geben.

Hähnchenbrust im Mandel-Kräuter-Mantel mit Fenchel und Baby-Spinatsalat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1180 (282)
Eiweiß	8,1 g
Kohlenhydrate	14,3 g
Fett	21,4 g

Das war Hähnchenbrust im Mandel-Kräuter-Mantel mit Fenchel und Baby-Spinatsalat - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Hähnchenbrust im Mandel-Kräuter-Mantel mit Fenchel und Baby-Spinatsalat - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Hähnchenbrust im Mandel-Kräuter-Mantel mit Fenchel und Baby-Spinatsalat - Rezept Durch Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Hähnchenbrust im Mandel-Kräuter-Mantel mit Fenchel und Baby-Spinatsalat - Rezept Durch Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2015/12/hahnchenbrust-im-mandel-krauter-mantel.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.