Puten-Häppchen - Rezept Gesendet von Annemarie86163

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    Folgendes ist Puten-Häppchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Annemarie86163 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Puten-Häppchen - Rezept


    Puten-Häppchen - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    300 g Putenfilet
    Salz, Pfeffer
    50 g Mehl
    2 Eier
    100 g Paniermehl
    2 EL mittelscharfer Senf
    100 g Schlagsahne
    Olivenöl
    Cocktailstrauchtomaten
    Zitronenscheibenviertel
    Holzspieße
    Brunnenkresse


    ZUBEREITUNG Puten-Häppchen - Rezept


    1. Putenfilet waschen, trockentupfen und in kleine Stücke schneiden.
    2. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    3. Eier verquirlen....
    4. .....Fleisch zuerst in Mehl wenden, dann durch die Eer ziehen und zum Schluß mit Paniermehl umhüllen.
    5. Die panierten Fleischstückchen im heißem Öl ausbacken.
    6. Sahne steif schlagen
    7. ...Senf unterziehen
    8. ...in kleine Gläser 1/3 voll auffüllen..
    9. Die Puten-Häppchen mit Zitronenscheibenvierteln und Tomatenhälften auf lange Holzspießestecken und in die gefüllten Gläser stellen.
    10. Mit Kresse garnieren.



    Puten-Häppchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 992 (237)
    Eiweiß 14,2 g
    Kohlenhydrate 20,5 g
    Fett 10,9 g


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