Puten-Häppchen - Rezept Gesendet von Annemarie86163

Puten-Häppchen - Rezept von Annemarie86163

Folgendes ist Puten-Häppchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Annemarie86163 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Puten-Häppchen - Rezept

Zutaten für 6 Personen

300 g	Putenfilet
	Salz, Pfeffer
50 g	Mehl
2	Eier
100 g	Paniermehl
2 EL	mittelscharfer Senf
100 g	Schlagsahne
	Olivenöl
	Cocktailstrauchtomaten
	Zitronenscheibenviertel
	Holzspieße
	Brunnenkresse

ZUBEREITUNG Puten-Häppchen - Rezept

1. Putenfilet waschen, trockentupfen und in kleine Stücke schneiden.
2. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Eier verquirlen....
4. .....Fleisch zuerst in Mehl wenden, dann durch die Eer ziehen und zum Schluß mit Paniermehl umhüllen.
5. Die panierten Fleischstückchen im heißem Öl ausbacken.
6. Sahne steif schlagen
7. ...Senf unterziehen
8. ...in kleine Gläser 1/3 voll auffüllen..
9. Die Puten-Häppchen mit Zitronenscheibenvierteln und Tomatenhälften auf lange Holzspießestecken und in die gefüllten Gläser stellen.
10. Mit Kresse garnieren.

Puten-Häppchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	992 (237)
Eiweiß	14,2 g
Kohlenhydrate	20,5 g
Fett	10,9 g

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