Nusstörtchen mit Himbeersahne-Lavendeleis - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

Nusstörtchen mit Himbeersahne-Lavendeleis - Rezept von Das perfekte Dinner

Hier ist es Nusstörtchen mit Himbeersahne-Lavendeleis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Nusstörtchen mit Himbeersahne-Lavendeleis - Rezept

Zutaten für 5 Personen

Himbeer-Sahne-Nusstörtchen
150 Gramm	Zucker
150 Gramm	Haselnüsse gemahlen
1 TL	Backpulver
3 Stück	Eier
200 Gramm	Himbeeren
1 Päckchen	Sahne
1 Päckchen	Sahnesteif
10 Gramm	Schokolade
10 Gramm	Zucker
10 Gramm	Haselnüsse
1 EL	Backpulver
Joghurt-Lavendeleis
500 ml	Sahnejoghurt
100 ml	Sahne
70 Gramm	Zucker
1 Stück	Vanilleschote
2 Stück	Eiweiß
1 TL	Lavendelblüten

ZUBEREITUNG Nusstörtchen mit Himbeersahne-Lavendeleis - Rezept

1. Die Zutaten für den Teig vermengen und ca. 25 Min bei 150-175 Grad backen. Es gibt Silikonbackförmchen in Herzform im Fachhandel.
2. Nach dem Auskühlen die Herzchen mit geschmolzener Schokolade einpinseln und auskühlen lassen. Die Sahne mit Sahnesteif und 1 Vanillezucker schlagen und mit einem Spritzbeutel den Rand der Herzform verzieren. In der Mitte die frischen Himbeeren verteilen.
3. Sahnejoghurt in ein Passiertuch zum Abtropfen legen und mind. 5 Std. abgedeckt stehen lassen. Zucker und Mark der Vanilleschote solange in die Sahne rühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
4. Die Sahne mit dem Joghurt verrühren. 1 TL Lavendelblüten hinzugeben und mit dem Pürierstab so lange pürieren, bis die Blüten zerkleinert sind (ansonsten schmecken sie leicht bitter).
5. Das Eiweiß aufschlagen und unter die Joghurt-Sahnemasse heben. Dann in die Eismaschine geben.

Nusstörtchen mit Himbeersahne-Lavendeleis - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.07.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1042 (249)
Eiweiß	3,8 g
Kohlenhydrate	22,9 g
Fett	15,7 g

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