Grünkohl im Backofen gegart mit Pinkelwurst und Mettendchen - Rezept Durch romantica

Grünkohl im Backofen gegart mit Pinkelwurst und Mettendchen - Rezept von romantica

Folgendes ist Grünkohl im Backofen gegart mit Pinkelwurst und Mettendchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von romantica geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Grünkohl im Backofen gegart mit Pinkelwurst und Mettendchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

750 gr.	Grünkohl TK, grob geschnitten
4 kleine	Zwiebeln
125 gr.	Baconwürfel
1 Eßl.	Essig Essenz
1 Eßl.	Griebenschmalz
	Pfeffer
4	Pinkelwürste
4	Mettendchen geräuchert
	evtl. etwas Salz

Vorbereitung für Grünkohl im Backofen gegart mit Pinkelwurst und Mettendchen - Rezept

1. Den Schmalz in einen kleinen Bräter geben. Dann den gefrorenen Grünkohl mit den grob gehackten Zwiebeln und den Baconwürfeln dazu geben und alles miteinander vermengen.
2. Die Mettendchen mit einer Gabel von beiden Seiten einstechen, damit der Geschmack in den Grünkohl laufen kann.Dann beide Wurstsorten auf den Grünkohl legen und den Bräter mit einem Deckel schließen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 1 1/2 Stunden garen lassen.Dann die Würstchen herausnehmen und warm stellen. Den Grünkohl durchmengen und abschmecken. Evtl. noch mit etwas Salz und Essig abschmecken.
4. Dazu gab es Salzkartoffeln in kleinen Stücken geschnitten und gekocht.

Grünkohl im Backofen gegart mit Pinkelwurst und Mettendchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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