Pesto-Pasta Rezept Eingereicht von chucky

Pesto-Pasta Rezept von chucky

Hier ist es Pesto-Pasta Rezept. Dieses einfache Rezept wird von chucky geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Pesto-Pasta Rezept

Zutaten für 2 Personen

300 gramm	Spaghetti
2 EL	Pinienkerne
4 EL	Parmesan gerieben
120 gramm	Basilikumblätter frisch
4 stück	Knoblauchzehen gepresst
2 EL	Olivenöl kalt gepresst
	geriebener Parmesan, zusätzlich, zum Servieren.

Vorbereitung für Pesto-Pasta Rezept

1. Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente garen. Abgießen undwarm stellen.
2. Unterdessen für das Pesto die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett 2-3 Minuten leicht braun rösten. Den Parmesan, das Basilikum, Knoblauchzehen und die Pinienkerne im Mixer fein zerhacken. Bei laufendem Gerät langsam das Olivenöl in einem dünnen Strahl zugießen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Das Pesto zu den Spaghetti geben und sorgfältig untermengen. Den zusätzlichen geriebenen Parmesan darüber streuen und servieren.

Pesto-Pasta Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1850 (442)
Eiweiß	16,5 g
Kohlenhydrate	42,7 g
Fett	22,9 g

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