Exotischer Obstsalat mit Pfauenauge - Rezept By Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Exotischer Obstsalat mit Pfauenauge - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Exotischer Obstsalat mit Pfauenauge - Rezept


    Exotischer Obstsalat mit Pfauenauge - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    Obstsalat:
    200 gr. Himbeeren
    250 gr. Erdbeeren
    1 Stk. Kiwi
    1 Stk. Mango
    200 gr. Melone
    1 Stk. Ananas
    1 Stk. Granatapfel
    200 gr. Blaubeeren
    300 ml Orangensaft
    1 Schuss Holundersirup
    100 gr. Puderzucker
    Pfauenauge:
    300 gr. Mehl
    100 gr. Mandeln gerieben
    60 gr. Zucker
    200 gr. Butter
    1 Stk. Eigelb
    1 Glas Erdbeermarmelade


    Vorbereitung für Exotischer Obstsalat mit Pfauenauge - Rezept


    1. Für den Obstsalat Himbeeren, Erdbeeren, Kiwi, Mango, Melone, Ananas Granatapfelkerne und Blaubeeren waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Orangensaft, Limettensaft, Holundersirup und den Puderzucker mischen und über den Obstsalat geben.
    2. Für das Pfauenauge, das Mehl, die geriebenen Mandeln, den Zucker, die Butter und das Eigelb mischen und zu einem Teig kneten. Diesen dann circa 1 Stunde ruhen lassen. Danach den Teig ausrollen und mit einer beliebigen Form ausstechen. Jeweils zwischen zwei Plätzchen Erdbeermarmelade streichen. Und bei 180°C 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.



    Exotischer Obstsalat mit Pfauenauge - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 916 (219)
    Eiweiß 3,3 g
    Kohlenhydrate 24,6 g
    Fett 11,8 g


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