Birnen-Quark-Creme - Rezept von loewe_bs

Birnen-Quark-Creme - Rezept durch loewe_bs

Hier ist es Birnen-Quark-Creme - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Birnen-Quark-Creme - Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 g	TK Heidelbeeren
1	Zitrone
1 Esslöffel	Puderzucker
2	sehr reife Birnen oder aus der Konserve
2 Esslöffel	Zucker
250 g	Sahnequark
	Minzeblättchen zum Garnieren

Vorbereitung für Birnen-Quark-Creme - Rezept

1. Beeren auftauen lassen. Zitrone heiß abwaschen, Schale abreiben, Saft auspressen. Beeren mit 2 Esslöffel Zitronensaft und Puderzucker 10 Minuten marinieren.
2. Birnen schälen, vierteln und entkernen. Ein Birnenviertel beiseite legen. Die restlichen Birnen pürieren. Den Quark unterziehen, mit Zitronenschale, Zitronensaft und Zucker abschmecken. Übriges Birnenviertel in Spalten schneiden.
3. Birnen-Quark-Creme mit den Heidelbeeren in Gläser schichten. Minze abbrausen, trockenschütteln. Creme mit Beeren, Birnenspalten und Minze garnieren.
4. Als Hauptspeise gab es den Lausitzer Kümmelbraten mit einem Kartoffel-Gugelhupf-Pudding von rowiwo, ich habe ihn aber in einer Kastenform zubereitet. Es hat uns wieder alles sehr gut geschmeckt.

Birnen-Quark-Creme - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	904 (216)
Eiweiß	8,5 g
Kohlenhydrate	25,0 g
Fett	8,8 g

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