Biggi`s Gemüsebeilagen = Gemüsepfanne "simple the Best" - Rezept von cockingcool

Biggi`s Gemüsebeilagen = Gemüsepfanne "simple the Best" - Rezept durch cockingcool

Hier ist es Biggi`s Gemüsebeilagen = Gemüsepfanne "simple the Best" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von cockingcool geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Biggi`s Gemüsebeilagen = Gemüsepfanne "simple the Best" - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2 Stück	Möhren
1 Stück	Zucchini
1 Stück	Aubergine
1 Stück	Gemüsepaprika gelb frisch
15 Stück	breite Bohnen
1 Stück	Zwiebel
3 Stück	schwarzer Knoblauchzehen
2 Centimeter	Ingwer gerieben
1/2 Stück	Chilischote (Siling Labuyo)
Gewürze
1 Essl.	Kurkuma Gewürz gemahlen
1 Essl.	Senf (mit Dill und Honig)
ein Hauch	Bockshornklee frisch gemörsert
ein Hauch	Koriander frisch gemörsert
ein Hauch	Kreuzkümmel frisch gemörsert
	Pfeffer und Salz
zu dünsten
	Olivenoel
	Noilly Prat

Vorbereitung für Biggi`s Gemüsebeilagen = Gemüsepfanne "simple the Best" - Rezept

1. Bis auf die Möhren die in Spagettiart geschnitten werden, alle Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Knoblauch und Zwiebel microfein würfeln.
3. Eine ausreichend grosse Pfanne mit Olivenoel benetzen. Das Gemüse hier drauf verteilen. Einmal kurz scharf anbraten und dann Ingwer, Knoblauch und Zwiebel zufügen.
4. Alles gut durchmengen und mit einer Espressotassengrösse Menge Noilly Prat benetzen. Wiederum gut durchmengen und mit den Gewürzen bestreuen. Eine Espressotasse Wasser beifügen und nun auf mittlerer Hitze langsam garen. Fertig ? Ja dann ab auf die Teller :) Brot oder Beilage nach Wunsch hinzureichen.

Biggi`s Gemüsebeilagen = Gemüsepfanne "simple the Best" - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.05.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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