Fischfilet mit Gemüse-Risotto - Rezept Eingereicht von abbey233

Fischfilet mit Gemüse-Risotto - Rezept von abbey233

Hier ist es Fischfilet mit Gemüse-Risotto - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von abbey233 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Fischfilet mit Gemüse-Risotto - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 Stk.	Fischfilets, weiß
150 g	Basmatireis zum kochen
1 Bund	Lauchzwiebeln
1 Stk.	Aubergine
1 Stk.	Zucchini
1 Stk.	Paprikaschotte, grünn
0,25 Päckchen	8 Kräuter vom IGLO
	Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer

Vorbereitung für Fischfilet mit Gemüse-Risotto - Rezept

1. Reis im Wasser 15 Min. kochen.Lauchzwiebeln klein schneiden, in der Pfanne ca. 2 Min. anbraten.Aubergine und Zucchini schälen, in kleine Würfeln schneiden, mit Lauch weiterbraten.Paprika ebenso klein schneiden, dazugeben. Mit etwas heißer Brühe ablöschen. Kräuter
2. Kräuter dazugeben, würzen. Mit Reis vermengen, kurz dünsten.
3. In einer anderen Pfanne Fischfilet salzen und pfeffern, auf einer Seite mit den restlichen "8 Kräutern" würzen, auf beiden Seiten kurz anbraten, fertig!

Fischfilet mit Gemüse-Risotto - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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