Weißer Schokoladenpudding, Safranbirnen, Kakaostreusel und Schokolade ... - Rezept von Cookies

Weißer Schokoladenpudding, Safranbirnen, Kakaostreusel und Schokolade ... - Rezept durch Cookies

Hier ist es Weißer Schokoladenpudding, Safranbirnen, Kakaostreusel und Schokolade ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Weißer Schokoladenpudding, Safranbirnen, Kakaostreusel und Schokolade ... - Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 Milliliter	Weißwein
200 Milliliter	Wasser
1 Esslöffel	Honig flüssig
1	Zimtstange
2	Gewürznelken
0,1 Gramm	Safranfäden
4	Birnen frisch
300 Milliliter	Milch
30 Gramm	Zucker
2 Esslöffel	Orangenlikör
60 Gramm	Milka Weisse Schokolade
50 Milliliter	Milch
3 Esslöffel	Speisestärke
75 Gramm	Quark
30 Gramm	Zucker
1 Prise	Salz
3 Esslöffel	Öl
3 Esslöffel	Milch
3 Esslöffel	Haselnüsse gemahlen
1 Esslöffel	Kakaopulver
125 Gramm	Mehl
1 Teelöffel	Backpulver
80 Gramm	Butter
50 Gramm	Zucker
100 Gramm	Mehl
1 Esslöffel	Kakaopulver
15 Gramm	Milka Zartherb

Vorbereitung für Weißer Schokoladenpudding, Safranbirnen, Kakaostreusel und Schokolade ... - Rezept

1. In einen Topf Wein, Wasser, Honig, Zimtstange, Nelken und Safran geben. Einmal kurz aufkochen. Birnen vierteln, schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden. Die Birnenspalten in die Flüssigkeit legen. Bei kleiner Hitze 5 Minuten dünsten. Vom Herd nehmen und in der Flüssigkeit abkühlen lassen. Birnen herausnehmen und abtropfen lassen.
2. Milch zusammen mit dem Zucker erhitzen. Vom Herd nehmen. Orangenlikör unterrühren. Schokolade in Stücke brechen und in der Milch schmelzen lassen. In der anderen Milch die Speisestärke glatt rühren. Schokoladenmilch zum Kochen bringen. Angerührte Speisestärke dazu geben. Unter Rühren kurz aufkochen. Vom Herd nehmen. Etwas abkühlen lassen.
3. Quark mit Zucker, Salz, Öl und Milch verrühren. Nacheinander Haselnüsse und Kakao unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, darüber sieben und zu einem glatten Teig verkneten.
4. Aus Butter, Zucker, Mehl und Kakao Streusel kneten.
5. Ein kleines Backblech (ca. 20 mal 30 cm) einfetten und mit Mehl ausstäuben.Teig darin ausrollen. Pudding darauf geben und glatt streichen. Mit den Birnenspalten belegen. Streusel darüber verteilen.
6. Kuchen im Backofen bei 180 Grad ca. 20 bis 25 Minuten backen. Aus dem Backofen nehmen. Schokolade darüber raspeln.Kuchen abkühlen lassen.

Weißer Schokoladenpudding, Safranbirnen, Kakaostreusel und Schokolade ... - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.09.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	992 (237)
Eiweiß	4,1 g
Kohlenhydrate	23,6 g
Fett	12,2 g

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