Oma Jannes oder Mama's Grüne-Soße - Rezept Durch schnarchfloh

Oma Jannes oder Mama's Grüne-Soße - Rezept geschrieben von schnarchfloh

Hier ist es Oma Jannes oder Mama's Grüne-Soße - Rezept. Dieses Rezept von schnarchfloh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Oma Jannes oder Mama's Grüne-Soße - Rezept

Zutaten für 2 Personen

6 Stk.	Kartoffeln
1 Stk.	Kopfsalat
2 Stk.	Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
0,5 Bund	Petersilie
	Schnittlauch Menge etwa wie Petersilie
3 Stk.	Radieschen
1 Becher	Saure Sahne
0,5 Becher	Sahne
	Salz
	Pfeffer
4 Stk.	Eier hartgekocht
1 Becher	Schmand

ZUBEREITUNG Oma Jannes oder Mama's Grüne-Soße - Rezept

1. Kartoffeln schälen und normal als Salzkartoffeln kochen. Eier frisch kochen, wenn sie noch warm sind, schmeckt die Soße am besten.In der Zwischenzeit den Salat putzen und waschen und in feine Streifen schneiden.Frühlingszwiebeln, Petersilie, Schnittauch und die Radieschen ebenfalls in kleine Streifen schneiden.
2. Salatsoße fertig machen Sahne, Schmand, Saure Sahne und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Soße sollte sehr flüssig sein. Den Salat und die klein geschnittenen anderen Zutaten dazugeben und verrühren. Die Eier ebenfalls klein schneiden und unter die Soße ziehen.
3. Soße einfach nur über die Kartoffeln geben und fertig . Guten Hunger!

Oma Jannes oder Mama's Grüne-Soße - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	552 (132)
Eiweiß	1,8 g
Kohlenhydrate	2,4 g
Fett	12,8 g

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