Spargelmousse Vorspeise - Rezept By huberte

Spargelmousse Vorspeise - Rezept durch huberte

Hier ist es Spargelmousse Vorspeise - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von huberte geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Spargelmousse Vorspeise - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 gr	Spargel
20 gr	Butter
20 gr	Mehl
125 ml	Spargelsud
125 ml	Sahne
5 Blatt	Gelatine
200 ml	Schlagsahne
	Salz Pfeffer
etwas	Himbeeressig

ZUBEREITUNG Spargelmousse Vorspeise - Rezept

1. Den Spargel schällen und weich Kochen dan im Mixer pürieren.Die gelatine einweichen.Die Butter im Kessel schmelzen und dan das Mehl einrühren mit den Spargelsud und der Sahne aufgiessen und etwas 3 minuten kochen lassen dan die gelatine dazu geben und gut rühren den pürierten Spargel darunter heben und im kalten wasserbad kalt rühren.Mit Salz Pfeffer und etwas Himbeeressig abschmecken.Die Schlagsahne steif schlagen und unter den Spargel heben die masse muss kalt sein wen die Sahne untergehoben wird in glässer oder in eine grosse Schüssel geben.Im Kühlschrank fest werden lassen.Ein Teller mit etwas salat garnieren aus den Spargelmousse noken stechen und auf dem Salat geben zwei scheiben Räucherlachs dazu geben und mit Baguete oder Toast sevieren.

Spargelmousse Vorspeise - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1289 (308)
Eiweiß	13,3 g
Kohlenhydrate	2,8 g
Fett	27,5 g

Das war Spargelmousse Vorspeise - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Spargelmousse Vorspeise - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Spargelmousse Vorspeise - Rezept By huberte finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Spargelmousse Vorspeise - Rezept By huberte mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2015/10/spargelmousse-vorspeise-rezept-by.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.