Muffins: Amarenakirschen - Kokos - Schoko - Muffins - Rezept Von Einsendungen caramaus

Muffins: Amarenakirschen - Kokos - Schoko - Muffins - Rezept von caramaus

Hier ist es Muffins: Amarenakirschen - Kokos - Schoko - Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von caramaus geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Muffins: Amarenakirschen - Kokos - Schoko - Muffins - Rezept

Zutaten für 12 Personen

125 ml	Öl ( mit Buttergeschmack )
100 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
2	Eier
125 g	Naturjoghurt mager 1% Fett
100 g	Kokosraspeln
50 g	Schokoraspeln
250 g	Mehl
0,5 Päckchen	Backpulver
12	Amarenakirschen
1 Pk.	Backletts für Muffins

Vorbereitung für Muffins: Amarenakirschen - Kokos - Schoko - Muffins - Rezept

1. Das Öl mit dem Zucker und den Eiern schaumig schlagen. Nach und nach Joghurt, Schokoraspel und die Kokosraspel unterrühren. Zuletzt das Mehl mit Backpulver mischen und dazu geben.
2. Die Muffin-Backletts auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen und füllen. In die Mitte eine Amarenakirsche hineindrücken. Statt den Backletts kann man auch normale Muffinsformen nehmen, diese müssen aber vorher eingefettet werden.
3. Backrohr auf 200°C vorheizen Heißluft 180°C Muffins ca. 20 bis 25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
4. Nach dem Auskühlen mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokolade glasieren.

Muffins: Amarenakirschen - Kokos - Schoko - Muffins - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1729 (413)
Eiweiß	6,6 g
Kohlenhydrate	65,2 g
Fett	13,8 g

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