Krabbensalat à la Marlies (Oswalt Kolle) - Rezept Durch Das perfekte Promi Dinner

Krabbensalat à la Marlies (Oswalt Kolle) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner

Folgendes ist Krabbensalat à la Marlies (Oswalt Kolle) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Krabbensalat à la Marlies (Oswalt Kolle) - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Stk.	Salatgurke
2 Stk.	Tomaten
2 Stk.	Avocados
1 Spritzer	Zitronensaft
1 Bund	Dill
400 gr.	Nordseekrabben
4 Scheibe	Toast
1 Stk.	Butter
	Vinaigrette:
4 EL	Olivenöl
1 EL	Sherry-Essig
1 Prise	Meersalz
1 Prise	Pfeffer
3 Stk.	Schalotten

Vorbereitung für Krabbensalat à la Marlies (Oswalt Kolle) - Rezept

1. Die Salatgurke schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten oben und unten kreuzweise einschneiden, kurz in kochendes Wasser geben, herausnehmen, abschrecken, schälen, und in Würfel schneiden.
2. Die Avocados halbieren, den Kern herausnehmen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, damit es nicht braun wird. Den Dill und die Schalotten fein hacken. Aus den angegebenen Zutaten eine Vinaigrette zubereiten. Dann die Gurke, Tomate, Avocado, Dill, Zwiebel und die Nordsseekrabben mit der Vinaigrette vermischen, im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen und vor dem Servieren noch einmal abschmecken. Mit frischem, gebuttertem Toastbrot servieren.

Krabbensalat à la Marlies (Oswalt Kolle) - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	975 (233)
Eiweiß	12,7 g
Kohlenhydrate	8,5 g
Fett	16,6 g

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