Fußballfeld - Rezept By sauerpower

Fußballfeld - Rezept durch sauerpower

Folgendes ist Fußballfeld - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sauerpower geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.

Fußballfeld - Rezept

Zutaten für 16 Personen

200 g	Vollmilchschokolade
150 g	Zartbitterschokolade
250 g	Butter
100 g	Walnusskerne
100 g	Mandeln mit Haut
100 g	Paranusskerne
8	Eier
450 g	Zucker
2 Päckchen	Vanillezucker
1 Prise	Salz
350 g	Mehl
1 Päckchen	Backpulver
1 Glas	Himbeeren eingelegt
9 Blatt	Gelatine rot
400 g	Marzipanmasse
200 g	Puderzucker
	Speisefarbe grün nach Gusto
1 Satz	" Fußball " [ 7 Spielerfiguren, 2 Tore ]
	Dressierzucker
1	Springform 36 x 24 cm
4 Becher	Schlagsahne
4 Päckchen	Sahnesteif

ZUBEREITUNG Fußballfeld - Rezept

1. Beide Schokosorten grob hacken und mit Butter unter Rühren bei geringer Hitze schmelzen vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Beide Nusssorten sowie die Mandeln grob hacken.Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz dickcremig schlagen. Butter-Schoko-Mix in eine große Schüsssel geben, Eiermischung unterrühren
2. Mehl und Backpulver mischen dazu und kurz vermengen. Nüsse und Mandeln unterheben. Teig in die gefettete Springform füllen, glattstreichen und bei 150 Grad Umluft ca. 40 Min. backen. Abkühlen lassen. Aus der Form nehmen und quer halbieren. Himbeeren abschütten, den Saft auffangen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken.
3. Himbeersaft erhitzen, die Gelatine darin auflösen und etwas abkühlen lassen. Die Himbeeren zugeben, in eine flache Auflaufform füllen und über nacht kühl stellen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Himbeergelatine in kleine Würfel schneiden und unter die Sahne heben.
4. Springformrahmen um den unteren Boden legen, Sahne-Himbeer-Mix darauf verteilen oberen Boden draufsetzen und 2 Stunden kühlen.Marzipanmasse mit Puderzucker und Speisefarbe gut verkneten. Marzipan rechteckig zwischen Haushaltsfolie ausrollen, auf ein Nudelholz wickeln. Springformrand entfernen.
5. Marzipandecke über die Torte rollen. Mit Dressierzucker die Spielfeldmarkierungen zeichnen. Kurz vorm Verzehr Tore und Spielerfiguren aufsetzen.Ich muß die Torte erst transportieren, werde die Figuren also erst dort einsetzen.

Fußballfeld - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1959 (468)
Eiweiß	8,1 g
Kohlenhydrate	57,4 g
Fett	22,9 g

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