Hefeschnecken ca. 15 Stück - Rezept By gabi-63

Hefeschnecken ca. 15 Stück - Rezept von gabi-63

Hier ist es Hefeschnecken ca. 15 Stück - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von gabi-63 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Hefeschnecken ca. 15 Stück - Rezept

Zutaten für 5 Personen

175 ml	Milch
500 g	Mehl
1 Würfel	Hefe frisch
1 TL	Zucker
200 g	Schweineschmalz/-fett
2	Eier
1	Eigelb
1 Msp	Salz
100 g	Puderzucker
2 EL	Puderzucker

Vorbereitung für Hefeschnecken ca. 15 Stück - Rezept

1. Das Mehl in eine Schüssel geben. 50 ml Milch erwärmen. Die Hefe in die Mulde des Mehls geben und dann den Zucker und die Milch hinzu geben und mit etwas Mehl bestreuen. Schüssel mit einem sauberen Wischtuch bedecken und alles für ca. 20 Minuten ruhen lassen.
2. Jetzt den Schmalz in einem Topf zerlaufen lassen etwas abkühlen lassen, die 2 Eier, 125 ml warmes Wasser, 75 ml Milch, 100 g Puderzucker hinzu fügen und gut verrrühren. Diese Mischung nun zu dem Vorteig geben und gut verrühren der Teig ist sehr dünn nicht so fest wie bei einem Hefeteig. Alles wieder mit einem Tuch abdecken für ca. 40 Minuten.
3. Diesen Teig nun mit bemehlten Händen nochmals verkneten und wenig Mehl hinzufügen. Aus dieser Menge nun ca. 15 kleine Stücke teilen. Jedes Stück nun sehr dünn ausrollen. Den restlichen Schmalz ebenfalls schmelzen lassen und damit den Teig bestreichen. Teig nun diagonal aufrollen und auf einem Backblech mit Backpapier legen und zugedeckt nochmals ca. 20 Minuten ruhen lassen. Dann das Eigelb mit der restlichen Milch verrühren und die Hefeschnecken damit bestreichen.
4. Backofen auf 200°C vorheizen und die Teilchen darin für ca. 15-20 Minuten backen. Wär möchte kann sie dann mit dem restlichen Puderzucker bestäuben. Wir haben sie gleich so gegessen.

Hefeschnecken ca. 15 Stück - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.06.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1695 (405)
Eiweiß	5,4 g
Kohlenhydrate	50,9 g
Fett	20,0 g

Das war Hefeschnecken ca. 15 Stück - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Hefeschnecken ca. 15 Stück - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Hefeschnecken ca. 15 Stück - Rezept By gabi-63 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Hefeschnecken ca. 15 Stück - Rezept By gabi-63 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2015/10/hefeschnecken-ca-15-stuck-rezept-by.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.